menu1

 

Bohemian Christmas Menu

Duck terrine with green salad & cranberry sauce                                                                                   140,-
Kachní terina se  zeleninovým salátem a brusinkovou omáčkou

Creamy pea soup with bacon & croutons                                                                                                  100,-
Krémová hrachová polévka se slaninou a krutony

Carp in a crust with Provencal tomato sauce & Czech potato salad                                                   290,-
Kapr v krustě s provensálské rajčatovou omáčkou a českým bramborovým salátem
or
Grilled Salmon in a crust with Provencal tomato sauce & Czech potato salad                                350,-
Losos na grilu v krustě s provensálské rajčatovou omáčkou a českým bramborovým salátem

Chocolate Mousse with Orange sauce                                                                                                        140,-
Čokoládová pěna s pomerančovou omáčkou
or
Cheese cake with Cranberry sauce                                                                                                              120,-
Tvarohový dort s brusinkovou omáčkou

French Christmas Menu

Duck terrine with green salad & cranberry sauce                                                                                   140,-
Kachní terina s  zeleninovým salátem a brusinkovou omáčkou
or
Smoked Norwegian Salmon & green lettuce with whisky sauce                                                         180,-
Uzený norský losos a zelený salát s whisky omáčkou

Provencal Tomato Soup with minced meatballs                                                                                    100,-
Provensálská tomatová polévka s mletými karbanátky

Grilled Turkey with gravy, carrots & peas with potato croquettes                                                     385,-
Grilovaná krůtí s omáčkou, mrkví & hráškem s bramborovými kroketami

or
Grilled Norwegian Salmon with Ratatouille & Beurre Blanc sauce                                                    390,-
Grilovaný norský losos s Ratatouille a omáčkou beurre blanc

Desserts

Cheese platter                                                                                                                                                  180,-
Talíř sýrů
or
Crepes Suzette with Orange sauce                                                                                                             130,-
Palačinky Suzette s pomerančovou omáčkou

 

New Year’s Eve Menu 2016

Glass of Champagne & fingerfood from the house
Starter/předkrmy

Assortiment of Smoked meat with Pineapple sorbet                                     180,-
Assortiment z uzeného masa s ananasovým sorbetem
or
Norwegian Smoked Salmon with green lettuce and Whisky sauce
Norský uzený losos se zeleninovým salátem a whisky omáčkou

                                                         Soups/polévky

Provencal Tomato Soup with mined Meatballs                                            120,-
Provensálská tomatová polévka s mletými karbanátky
Or
Bouillabaise, French fish soup
Bouillabaisse, Francouzská rybí polévka

 

Main Course/Hlavní jídla

 

Duck breast with Orange sauce, potato cream & green beans                       400,-
Kachní prsa s pomerančovou omáčkou, bramborový krém a zelenými fazolkami

or
Pork Medaillions in Mushroom Marsala sauce with potato croquettes
Vepřové medailonky v houbové omáčce Marsala s bramborovými kroketami
or

Roasted Norwegian Salmon in a Mustard & Tarragon crust, Ratatouille & rice
Pečený norský losos v Hořčice a Estragon kůry, Ratatouille & rýže

Belgická čokoládová pěna “Chez Ludo”                                                                                      150,-
Belgian Chocolate Mousse “Chez Ludo”

Talíř francouzských sýrů                                                                                                                160,-/350,-
Cheese platter, assortiment French

Cheese cake with Cranberry sauce                                                                                                120,-
Tvarohový dort s brusinkovou omáčkou

 

 


Menu Provencal 

Předkrmy – Starter

Šneci Bourguignon                                                                                                                            160,-
Escargots Bourguignon

Grilovaný kozí sýr s malým salátem                                                                                               210,-
Grilled goat cheese with small salad

Kachní terina se švestkovým kompotem                                                                                      185,-
Duck terrine with homemade plum compote

Variace uzeného masa a salámů                                                                                                     235,-
„Chez Ludo“ Smoked meat and salami platter

 

Polévky/saláty – soups/salads

Cibulka                                                                                                                                                90,-
Onion soup

Dýňová                                                                                                                                                90,-
Pumpkin soup

Bouillabaisse                                                                                                                                      160,-/320,-
Bouillabaisse soup

Tomatová                                                                                                                                             90,-
Provence tomato soup

Provensálský salát                                                                                                                             145,-/240,-
Salad Provensal

Hlavní jídla – Main Course

Grilovaná kuřecí prsíčka s brambory,ratatouille                                                                        355,-
Grilled chicken,potatoes & ratatouille

Entrecôte /  Steak s belgickými hranolky a pepřovou omáčkou “Du Chef”                          520,-
Entrecôte / Steak with Belgian fries & pepper sauce  “Du Chef”

Bouef bourguignon s belgickými hranolky                                                                                  349,-
Boeuf bourguignon with Belgian Fries

Pečené tygří krevety s citronem a zeleným salátem (8 ks)                                                       520,-
Roasted Tiger Prawns with lemon and green salad (8 ks)

Grilovaný losos s citrónem  a s bylinkovou omáčkou                                                                425,-
Grilled Salmon with Lemon & Herb Butter sauce

Rybí mix talíř (losos,krevety,krab,mušle)                                                                                    620,-
Mixed fish plate (losos,mussel,small crab,krevetes)

Dezerty – Desserts

Belgická čokoládová pěna “Chez Ludo”                                                                                      150,-
Belgian Chocolate Mousse “Chez Ludo”

Breton palačinky a jablečný Tarte s pomerančovou omáčkou                                                145,-
Breton pancake & apple Tarte with orange sauce

Talíř francouzských sýrů                                                                                                                160,-/350,-
Cheese platter, assortiment French

Dezert dne
Dessert of the day

 

menu3

DRINKS


Točená piva – Draught beers
0,5l  Pilsner Urquell
0,3l  Pilsner Urquell
0,5l  Stella Artois
0,3l  Stella Artois
0,5l  Hoegaarden
0,25l  Hoegaarden

Nealko pivo – Non-alcoholic beers
0,33l Stella Artois
0,33l Clausthaler

Belgická lahvová piva – Belgian bottled beers (0,33 L)
Leffe Blond – světlé pivo
Leffe Bruin – tmavé pivo
Duvel – světlé pivo
Belgická trapistická piva – Belgian Trappist beers (0,33 L)
Trappist Westmall dubbel – tmavé pivo
Trappist Westmall tripel -světlé pivo
Trappist Rochefort 10 – tmavé pivo
Trappist Rochefort 8 – tmavé pivo
Trappist Rochefort 6 – tmavé pivo
Trappist Orval – tmavé pivo
Trappist Chimay White – tmavé pivo
Trappist Chimay Red – tmavé pivo
Trappist Chimay Blue – tmavé pivo
Trappist Achel Blond – světlé pivo
Trappist Achel Brown – tmavé pivo